RSS Feed http://ilyfunet.com/feed.rss en パリの新聞: OVNI（オヴニー） 2006 120 671_sake6 http://ilyfunet.com/japon/cuisine-japonaise/671_sake6.html
où acheter du saké?


Ace Opéra
43 rue Saint Augustin 75002 Paris
Tél: 01 40 07 93 57

]]> Sat, 27 Feb 2010 08:39:32 +0100 http://ilyfunet.com/japon/cuisine-japonaise/671_sake6.html Default admin account 671_sake5 http://ilyfunet.com/japon/societe-jp/671_sake5.html
Ce qu’il faut pour une dégustation digne de ce nom. Un kiki-joko pour chaque saké.


Goûter un saké (kiki-zaké) est à coup sûr un moment agréable.

]]> Sat, 27 Feb 2010 08:35:53 +0100 http://ilyfunet.com/japon/societe-jp/671_sake5.html Default admin account 671_sake4 http://ilyfunet.com/japon/societe-jp/671_sake4.html Même si les chiffres de consommation de saké sont en chute libre dans l'Archipel, les Japonais préférant d'autres alcools souvent venus d'ailleurs, il reste néanmoins un élément i

]]> Sat, 27 Feb 2010 08:34:34 +0100 http://ilyfunet.com/japon/societe-jp/671_sake4.html Default admin account 671_sake3 http://ilyfunet.com/japon/societe-jp/671_sake3.html Que pensez-vous du saké que votre brasserie produit ? Qu’a-t-il de singulier par rapport aux autres ?
K. Y. : Je pense que le saké que la brasserie Kinoshita produit actuellement est le meilleur qu’elle ait jamais fabriqué.

]]> Sat, 27 Feb 2010 08:32:27 +0100 http://ilyfunet.com/japon/societe-jp/671_sake3.html Default admin account 671_sake2 http://ilyfunet.com/japon/societe-jp/671_sake2.html La France est, dit-on, le pays aux 400 fromages. Le Japon est celui des quelque 1845 brasseries qui produisent des milliers de sakés qui ont chacun leur particularité.

]]> Sat, 27 Feb 2010 08:30:31 +0100 http://ilyfunet.com/japon/societe-jp/671_sake2.html Default admin account 671_sake http://ilyfunet.com/japon/societe-jp/671_sake.html












Depuis une dizaine d'années, on ne cesse pas de nous parler de l'i

]]> Sat, 27 Feb 2010 08:29:16 +0100 http://ilyfunet.com/japon/societe-jp/671_sake.html Default admin account 671_cuijap http://ilyfunet.com/japon/cuisine-japonaise/671_cuijap.html Les Japonais, tout comme les Italiens et les Espagnoles, sont très friands de calamars.

]]> Fri, 26 Feb 2010 06:17:49 +0100 http://ilyfunet.com/japon/cuisine-japonaise/671_cuijap.html Default admin account 671_jazz http://ilyfunet.com/sortir-culture/musique/671_jazz.html ●ゲリノー、沖、グリップ、佐藤
  18区にある雰囲気あるクラブで、テナーサックスのシルヴァン・ゲリノー、トランペットの沖至、ベースのジョエル・グリップ、ドラムスの佐藤真からなるカルテットの処女航海。力強いリズムセクシ

]]> Fri, 26 Feb 2010 06:15:49 +0100 http://ilyfunet.com/sortir-culture/musique/671_jazz.html Default admin account 671_biondi http://ilyfunet.com/sortir-culture/musique/671_biondi.html ●Fabio Biondi
　バイオリン奏者ファビオ・ビオンディが指揮するウロッパ・ガランテ。今年のパリ公演のプログラムでは、テレマンの『ドン・キホーテのブルレスク』序曲が珍しい。荘厳でいながら快活な曲。他には得意のヴィヴァルディの

]]> Fri, 26 Feb 2010 06:15:08 +0100 http://ilyfunet.com/sortir-culture/musique/671_biondi.html Default admin account 671_chanson http://ilyfunet.com/sortir-culture/musique/671_chanson.html ★★★Mouron

　小さな体で男装姿のムーロンは、アニメの主人公のポニョを男の子に置き換えたような感じのする不思議なキャラクターが魅力的。70年代にミ

]]> Fri, 26 Feb 2010 06:14:31 +0100 http://ilyfunet.com/sortir-culture/musique/671_chanson.html Default admin account 671_theatre http://ilyfunet.com/sortir-culture/theatre/671_theatre.html ●Alexandra David-Néel

　アレクサンドラ・ダヴィッド＝ニールは、1868年にパリ近郊サンマンデに生まれ、18歳の時には

]]> Fri, 26 Feb 2010 06:13:35 +0100 http://ilyfunet.com/sortir-culture/theatre/671_theatre.html Default admin account 671_cine2 http://ilyfunet.com/sortir-culture/cinema/671_cine2.html ●Precious

　低予算映画ながら様々な賞レースで台風の目に。現在もアカデミー賞の最有力候補と、作品そのものがシ

]]> Fri, 26 Feb 2010 06:11:11 +0100 http://ilyfunet.com/sortir-culture/cinema/671_cine2.html Default admin account 671_star http://ilyfunet.com/sortir-culture/cinema/671_star.html Mélanie Laurent (1983～)

　俳優にとって最重要なのは作品に出会う才能か？  銀幕デビューから約10年。女優メラ

]]> Fri, 26 Feb 2010 06:07:01 +0100 http://ilyfunet.com/sortir-culture/cinema/671_star.html Default admin account 671_cinema http://ilyfunet.com/sortir-culture/cinema/671_cinema.html 　1989年、代打で監督に立った北野武の『その男、凶暴につき』を観た時、「すごい才能！ 天性の映画監督だ」と思ったのを今でも忘れない。その後、彼が世界的に知

]]> Fri, 26 Feb 2010 06:05:10 +0100 http://ilyfunet.com/sortir-culture/cinema/671_cinema.html Default admin account 671_bd http://ilyfunet.com/sortir-culture/livres/671_bd.html
Les Requins Marteaux発行。7.5€。

●Willem "Casse toi pauvre con!"
　しばらく前に、ヴィレムの反骨精神溢れるナンセンスBD『Cœur de chien（イヌの心臓）』を紹

]]> Fri, 26 Feb 2010 06:04:03 +0100 http://ilyfunet.com/sortir-culture/livres/671_bd.html Default admin account 671_art http://ilyfunet.com/sortir-culture/expos/671_art.html ●Elliott Erwitt (1928-)

　パリで生まれ、11歳でアメリカに移住。キャパの推薦で25歳の若さで写真家集団マグナムに参加。60年間にわたるキャリアの中からウィットに富んだ130点の

]]> Fri, 26 Feb 2010 06:01:49 +0100 http://ilyfunet.com/sortir-culture/expos/671_art.html Default admin account 671_expo http://ilyfunet.com/sortir-culture/expos/671_expo.html 　 天使が頭骸骨にもたれて眠っているポスターを見て、こんな気色悪い展覧会に人が入るのかと思っていたが、水曜日の午後は団体で満員だった。 ]]> Fri, 26 Feb 2010 06:00:10 +0100 http://ilyfunet.com/sortir-culture/expos/671_expo.html Default admin account 671_resto http://ilyfunet.com/a-table/resto/francais/671_resto.html 　ボクのワインの先生はユーグさん。ワイン好きが集まっていた彼の店〈Le Coin de verre〉が1年前に閉店し、行き場のなくなっていたボクらにユーグさ

]]> Fri, 26 Feb 2010 05:58:56 +0100 http://ilyfunet.com/a-table/resto/francais/671_resto.html Default admin account 671_proust http://ilyfunet.com/a-table/etc/671_proust.html 『失われた時を求めて』の語り手の叔母レオニの女中だった料理自慢のフランソワーズは、後年語り手一家に献身的に仕えることになる。彼女が最も

]]> Fri, 26 Feb 2010 05:57:01 +0100 http://ilyfunet.com/a-table/etc/671_proust.html Default admin account 671_produits http://ilyfunet.com/a-table/produits/671_produits.html ★★★Maison Karrenbauer (Chez Paul)    

　ノスタルジックな雰囲気の簡易食堂も兼ねた菓子店。ナンシーの

]]> Fri, 26 Feb 2010 05:56:04 +0100 http://ilyfunet.com/a-table/produits/671_produits.html Default admin account 671_levure http://ilyfunet.com/a-table/etc/671_levure.html levure chimique (alsacienne)

　ベーキングパウダーは、水分が加わると即座に炭酸ガスを発生し、パイ生地やパン生地などを

]]> Fri, 26 Feb 2010 05:54:48 +0100 http://ilyfunet.com/a-table/etc/671_levure.html Default admin account 671_airelle http://ilyfunet.com/a-table/etc/671_airelle.html ●airelle (baie rouge)
　フランスの山地でも8月から9月にかけて、真っ赤なクランベリーの実を見つけることができるけれど、フランス料理では秋のジビエ料理に添えられるソースに入るくらいで、それほど使われていない。それに引き換え、

]]> Fri, 26 Feb 2010 05:53:39 +0100 http://ilyfunet.com/a-table/etc/671_airelle.html Default admin account 671_plat http://ilyfunet.com/a-table/plat/poissons/671_plat.html 　ケークcakeは、英語のケーキからきているが、フランスでは発酵生地に果物の砂糖漬けや干しブドウを加え、アーモンドスライスを振りかけ、長方形の型で焼いたものの

]]> Fri, 26 Feb 2010 05:52:49 +0100 http://ilyfunet.com/a-table/plat/poissons/671_plat.html Default admin account 671_balade http://ilyfunet.com/par-ci-par-la/balade/671_balade.html Montreuil


駅前広場。


　パリ東部に接するサンドニ県のモント

]]> Fri, 26 Feb 2010 05:51:19 +0100 http://ilyfunet.com/par-ci-par-la/balade/671_balade.html Default admin account 671_flash http://ilyfunet.com/par-ci-par-la/flash_evenements/671_flash.html ●ロシア教会典礼聖歌コンサート
2010年仏-ロシア年にちなんで、ロシア正教会修道者典礼聖歌隊がフランス初のコンサート〈Les Chantres de Moscou〉。モスクワ聖歌隊の重く厳かなバス、バス・プロフォンドのレパートリーは聞き逃せない。3月18

]]> Fri, 26 Feb 2010 05:43:20 +0100 http://ilyfunet.com/par-ci-par-la/flash_evenements/671_flash.html Default admin account 671_corps http://ilyfunet.com/par-ci-par-la/corps/671_corps.html 　日本人より歯磨きの回数が少ないと思われるフランス人なのに、口臭を感じさせる人があまりいないことに、最近、ふと気がついた。空気が日本よ

]]> Fri, 26 Feb 2010 05:42:21 +0100 http://ilyfunet.com/par-ci-par-la/corps/671_corps.html Default admin account 671_couple http://ilyfunet.com/par-ci-par-la/Interviews/671_couple.html

　｢東京暮らしか、パリ暮らしか…仕事があればパリ、なければ東京｣というヘミさん。こぼれるような笑顔の彼女は、劇団〈A La P

]]> Fri, 26 Feb 2010 05:40:48 +0100 http://ilyfunet.com/par-ci-par-la/Interviews/671_couple.html Default admin account 671_onenparle http://ilyfunet.com/actualites/on-en-parle/671_onenparle.html ●元グアンタナモ囚人、裁判差し戻し
　破棄院は2月17日、テロ容疑でグアンタナモ米軍基地収容所に収監されていたフランス人5人を無罪とするパリ控訴院の判決を破棄し、裁判差し戻しを命じた。この5人は2001年にアフガニスタンで米軍に

]]> Fri, 26 Feb 2010 05:36:48 +0100 http://ilyfunet.com/actualites/on-en-parle/671_onenparle.html Default admin account 671_chiffre http://ilyfunet.com/actualites/on-en-parle/671_chiffre.html 　2009年に滞在許可証を持っていないために国外に強制退去された外国人は約2万9000人で目標の2万7000人を上回ったとベッソン移民担当相は得意だが、中にはまだ学校に通っていたり卒業したばかりの多数の未成年者も含む。
　
　

]]> Fri, 26 Feb 2010 05:35:34 +0100 http://ilyfunet.com/actualites/on-en-parle/671_chiffre.html Default admin account 671_fumer http://ilyfunet.com/actualites/on-en-parle/671_fumer.html 　一見すると未成年の女性がフェラチオをしているように見えるこのポスターは何だろう?  よく見ると口にはタバコをくわえ、 写真の下には「Fumer

]]> Fri, 26 Feb 2010 05:34:59 +0100 http://ilyfunet.com/actualites/on-en-parle/671_fumer.html Default admin account 671_censure http://ilyfunet.com/actualites/on-en-parle/671_censure.html 　2月13日から21日にかけて、パリの美術学校Beaux-Artsで、1年越しに準備されていたロンドンとシンガポールの美術学校主催によるグループ展が開催された。13日の10時30分

]]> Fri, 26 Feb 2010 05:32:46 +0100 http://ilyfunet.com/actualites/on-en-parle/671_censure.html Default admin account 671_eco http://ilyfunet.com/actualites/on-en-parle/671_eco.html 　欧州連合（EU）が推し進めている管制空域の合理化に抗議する仏航空管制官が2月23日にストを開始した。このため、ロワシー空港で25％、オルリー空港で50％の欠航となるほか、多くの空港で影響が出そうだ（23日現在）。
　EUが1999年から

]]> Fri, 26 Feb 2010 05:30:04 +0100 http://ilyfunet.com/actualites/on-en-parle/671_eco.html Default admin account 671_apropos http://ilyfunet.com/actualites/a-propos/671_apropos.html 　最近、交通法違反者からスーパーで万引した18歳の女性まで警察署で裸にされたうえ、手錠をかけられ十数時間留置されたことが新聞の話題になっ

]]> Fri, 26 Feb 2010 05:29:22 +0100 http://ilyfunet.com/actualites/a-propos/671_apropos.html Default admin account 671_une http://ilyfunet.com/actualites/couv/671_une.html
　春の到来を予感させるような風の暖かい日、ポン・デザール橋を歩いていると、欄干の金網に南京錠がたくさんぶら下がっているのが目についた。聞くところ

]]> Fri, 26 Feb 2010 05:28:30 +0100 http://ilyfunet.com/actualites/couv/671_une.html Default admin account 670_japoscope http://ilyfunet.com/japon/4449/670_japoscope.html NOTRE COUP DE CŒUR
EXPOSITION

En dépit de son retour au Japon, Postics reste bien

]]> Mon, 15 Feb 2010 02:07:09 +0100 http://ilyfunet.com/japon/4449/670_japoscope.html Default admin account 670_hommage http://ilyfunet.com/japon/societe-jp/670_hommage.html
「心は日本人」

　マルセル・ジュグラリスさんの数多い思い出の中でまっさきに思い出すのは1973年1月にベトナム和平協定が調印される直前に、まだサイゴンといっていた町の外

]]> Fri, 12 Feb 2010 07:08:01 +0100 http://ilyfunet.com/japon/societe-jp/670_hommage.html Default admin account 670_lecture2 http://ilyfunet.com/japon/lecture/670_lecture2.html Au moment où les lecteurs français découvrent Parade, le nouveau roman de Yoshida Shûichi, les Japonais verront, à compter du 20 février, dans les salles obsc

]]> Fri, 12 Feb 2010 07:03:56 +0100 http://ilyfunet.com/japon/lecture/670_lecture2.html Default admin account 670_lecture http://ilyfunet.com/japon/lecture/670_lecture.html Enfin. Telle a été ma première réaction, en apprenant la sortie en France de Ashita no Joe, classique parmi les classiques du manga.

]]> Fri, 12 Feb 2010 07:02:10 +0100 http://ilyfunet.com/japon/lecture/670_lecture.html Default admin account 670_sake http://ilyfunet.com/japon/viejapon/670_sake.html GIRI-CHOCO, LE CHOCOLAT QU’IL LEUR FAUT

Lors d’une promenade dans les grands magasins nippons ou même dans la plus anodine des supérettes de quartier entre le 10 janvier et le 14 février, la place prise dans les rayons par les ch

]]> Fri, 12 Feb 2010 06:59:51 +0100 http://ilyfunet.com/japon/viejapon/670_sake.html Default admin account 670_pipo http://ilyfunet.com/japon/viejapon/670_pipo.html

]]> Fri, 12 Feb 2010 06:57:50 +0100 http://ilyfunet.com/japon/viejapon/670_pipo.html Default admin account