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La Table de Mindy
ワインに合わせたやさしい仏料理教室 ロビュションの番組に出演経験あり

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2009/07/01

Caroline (31) / Thomas (32) 夜、二人で出かける時は、 まずレストランへ。

 「食いしん坊で、おいしいものに目がない人じゃなきゃ一緒にいられないわ！」とカロリーヌさん。出会いは、3年半前。ラジオ局に勤めるトマさんに、インターネットにレストラン批評を流す企画が持ちあがった。こっそりデジタルレコーダー持参で入店し、料理ジャーナリストのカロリーヌさんが実況中継する声を録音。2度、3度、夕食を共にするうち、しだいに恋に落ちていった。「耳と舌」のカップル誕生である。
　ナント出身のカロリーヌさん、子供のころは調香師になりたかったほど、鼻が利く。15歳で「五感を磨く」訓練を受けたけれど、化学系分野はからきし苦手。調香師の夢は断念した。5年間、ゴー・ミヨーの調査員を経て、フリーランスに転向。一方、トマさんはピレネー山脈のふもとに生まれ、幼いころから大のラジオっ子。数年前、ラガデール社傘下のラジオ局の東欧部門スーパーバイザーになってから、週三日は海外出張に出かける。早朝5時からラジオ番組を試聴し、その国の言葉が分からなくても、パーソナリティーの声のトーンで、番組の良し悪しをかぎつける耳の持ち主だ。
　平日の昼、カロリーヌさんは一人で食べ歩きをし、地方取材に行くこともしょっちゅう。時々、夜をともに過ごすチャンスがやってきたら、もちろんレストランへ！  心底リラックスして食事を楽しみたいトマさんに対し、職業柄、つい分析癖が出てしまうカロリーヌさん。超多忙な平日を経て二人がそろう週末は、｢もうクタクタ｣、「何もしないのが一番」と声をそろえる。ブランチがてら、定番の和食店でトンカツラーメンを食べるのが好きなトマさん。カロリーヌさんは、そこのメニューを制覇した。
　二人の短所に迫ってみた。「仕事に夢中になりすぎて、プライベートと仕事の境がなくなっているのが玉にきず」とトマさん。「彼は朝から晩までネット、ラジオをつけっぱなしで、寝る直前までフランス・アンフォを流しているのよ」。その横で、10年前からトマさんと暮らし続ける盆栽が、でーんと構えている。（咲）

これから相手に期待したいことは？
｢なんにも期待しないわ｣（カ） 「互いに好きなことを続けながら、いいバランスをとっていくことかな」（ト）

夢のバカンスは？
「バーベキューが出来るところなら、どこでも！」（ト）
「彼がメディアを離れて無心になれるのは、バーベキューだけ。そんな姿を見つめるのが好きなの」（カ）

最近二人で行ったコンサートは？
「マリ出身、盲目の夫婦デュオ、アマドゥとマリアム。お気に入りのミュージシャンだよ」（ト）

お気に入りのレストラン？
「ブルターニュのLa Mare aux Oiseaux（162 île de Fedrun 44720 Saint Joachim  02.4088.5301）年に3回は足を運ぶの。大自然の中で素晴らしい食体験ができるわ」（カ）
「近所の行きつけの店は、Autour d'un verre（21 rue de Trévise 9e  01.4824.4374）豊富なBioのワイン、シンプルな料理。ここのピュレは、ぜひ試してみて！」（カ）

カップルとしての満足度を5つ星でいうと？
★★★★ そろって「パーフェクトというのはないから」




Caroline Mignot
"Le Guide des Tables à Paris"
カロリーヌさんおすすめの340軒紹介のレストランガイド。
大人気のビストロ、郷土料理、エスニック、ヘルシー、ブランチ、
素敵なテラスなど。
Générales First発行。10€。

 
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